Ik kwam het volgende recept tegen... Super easy en snel. 

Doe in je keukenmachine: dadels, ongezwavelde abrikozen en walnoten. Alle drie evenveel qua volume. 

Dan op gevoel lekker kokosrasp, pompoenpitten en kaneel erbij doen. Heel klein beetje water erbij en dan mixen. 

Stort het in een vierkante schaal bekleed met bakpapier. Met de bolle kant van een lepel druk je het stevig aan en zet het dan in de koelkast. Na een uurtje is het wel opgestijfd. En kun je er een repen van snijden. 

En je kan het makkelijk een week bewaren (misschien wel langer maar dat lukt me nooit want dan is het wel op).